２月１７日の給食です。(小学生)
今年１月より鶴ヶ島学校給食センターよるアレルギー
除去食の給食が始まりました。
鶴誠会によるセンター視察しアレルギー除去食の
説明を聞き、給食の試食を行いました。(２３５円の
給食費を支払い)
現在５名、新年度からは１３名に給食するとの事
PFI方式の給食センターを決定する議会では大いに
議論を交わし、議員としても仙台まで先進地の視察
を行い、決定した経過を思い出します。
運営面では民間の厳しい運営により順調に配給さ
れているようです。
調理の現場を見学通路より見学し、詳しい説明を
所長より受け、質疑応答を行い、特に除去食対応
については厳しいチェクを繰り返し食事となる事な
ど、又、今後の取り組みについても意見を交わし
大雪の後の視察でありました。
天候による給食中止の判断は無かったし土日に
雪が降った、２週間の対応に感謝です。